Stalo papuošimas
Stalo papuošimas tai yra ypatingas menas. Kad ir kaip gerai būtų serviruotas stalas, tačiau šventinę atmosferą jam suteiks tik gėlės. Jos pabrėš jūsų indų prabangą ir grožį, jų specifinį koloritą. Banketo stalui yra keliami tam tikri reikalavimai. Pavyzdžiui, ten neturėtų būti gėlių, kurių kvapai susilieja, kadangi kai kuriems svečiams tai gali tiesiog nepatikti. Augalai turi būti idealiai švarūs juk šalia bus 
maistas. Negalima leisti, kad ant stalo byrėtų žiedlapiai, lapai ir kitos augalų dalys. Todėl tikrai ne visos gėlės yra tinkamos, kai yra atliekamas stalo papuošimas. Taip pat negali būti naudojamos tokios gėlės kaip lelijos, aguonos, kurios barsto savo žiedadulkes. Stalas, kuris bus papuoštas gėlėmis turi tapti išskirtinis ir turi atrodyti šventiškai. Ant stalo gėlės gali būti dedamos bet kokiame plokščiame inde, tai gali būti salotinė, saldaininė, senovinė vaza arba metaliniai indai. Kai jūs stalui parinksite vazą yra būtina atsižvelgti į tai kokia yra jos forma, ovaliam stalui labiau tiks ovalios formos vaza, o štai prie apvalaus labiau tiks apvali vaza. Jei stalas yra puošiamas sudėtingomis kompozicijomis ypatingai iškilmingiems atvejams, tokiu atveju stalo papuošimas yra pradedamas prieš tai, kai yra serviruojamas stalas.
Stalo centras gali būti papuošiamas sukomponuota kompozicija naudojant brangias gėles, tai gali būti gvazdikai, geltonos frezijos arba rožės, taip pat ant stalo gali būti padedamos įvairios puokštės arba atskiros gėlės su lapais. Labai dažnai yra atliekamas stalo papuošimas galuose arba keliose vietose naudojant kelias kompozicijas. Taip pat efektingai atrodo asimetrinis gėlių išdėstymas, tik galinėje stalo dalyje. Gėlės gali būti dedamos stalo centre ant pagalvės specialiame plokščiame padėkle arba ant servetėlės, o mažos puokštės gali būti statomos vienos nedidelėse vazose. Gėlės, kurios atrodo kaip mažos puokštės gali būti statomos šalia kiekvieno valgymui skirto įrankio, o ant stalo gali būti dedamos tos pačios spalvinės gamos gėlės. Kai yra atliekamas stalo papuošimas yra būtina stebėti, kad gėlės, jų lapai ir stiebai neuždengtu indų. Ne gėlių keikis sukuria išbaigtumo įvaizdį ir elegenciją , stalas, kuris bus apkrautas gėlėmis tiesiog sukels juoką. Viskas turi tarpusavyje atrodyti harmoningai pagal savo spalvą ir formą. Stalo papuošimui yra tinkamos praktiškai visos gėlės ir augalai, tai gali būti oranžeriniai, sodiniai, laukiniai ir vazoniniai augalai. Tik nerekomenduojama naudoti gėlių, kurios labai stipriai kvepia ir kurių žiedai yra labai dideli. Labai populiarios yra tokios gėlės kaip raudoni ir rožiniai gvazdikai, trumpų stiebų rožės, frezijos, chrizantemos, gerberos, orchidėjos, kuris yra naudojamos ypatingai iškilmingais atvejais.
Jei šventės nėra labai iškilmingos tokiu atveju puikiai tinka tokios sodo gėlės kaip narcizai, neužmirštuolės, tulpės, žydinčios krūmų šakos. Vasarą stalo papuošimas gali būti atliekamas naudojant tokias gėles kaip astros, irisai, bijūnai ir kitos. Rudenį asortimentą papildo sodo žolės ir krūmų šakos. Žiemą taip pat galima atrasti tam tikras naujoves. Jų pritvirtinimui labai dažnai yra naudojamos specialios medžiagos, kurios yra iš anksto drėkinamos ir dedamos į vazą. Pavyzdžiui, šventiniams pietums arba vakarienei puikiai tiks kompozicija, kuri yra rutulio formos. Tokia kompozicija gali papuošti ir derybų stalą. Kai yra atliekamas stalo papuošimas augalai turi išeiti tarsi iš vieno taško. Stiebų ilgis turi būti beveik vienodas, tokiu būdu yra formuojamas rutulys. Kad jūs galėtumėte pajausti lengvumą ir kompozicijos prabangą rutulio forma gali būti pažeista įdedant kokią nors svetimą dalį.